COLESTEROL

Tips para Bajar el Colesterol

El colesterol es una sustancia hallada en muchas partes del cuerpo, el cuerpo la produce y también proviene de los alimentos que ingerimos.

El colesterol es importante en pequeñas cantidades para poder funcionar adecuadamente, ya que ayuda a producir algunas hormonas, bilis y vitamina D. El colesterol utiliza el torrente circulatorio para poder moverse, y un exceso de colesterol en la sangre condiciona la formación de placas, las cuales pueden producir ateroesclerosis y un aumento de la incidencia de enfermedad cardiovascular.

El colesterol se encuentra básicamente en fuentes de origen animal como huevos, carnes rojas, pollo, embutidos, vísceras, lácteos en su versión entera (con toda su grasa). Las plantas o los alimentos derivados de vegetales no contienen colesterol. Los alimentos que son bajos en grasa o calorías no quiere decir que sean bajos en colesterol (vísceras, mariscos, etc).

Tips :

- Medirse el colesterol en ayunas habiendo comido normal los días anteriores.

- Buscar historia familiar de enfermedad cardiovascular, si es positiva, el riesgo aumenta considerablemente.

- Consumir productos de origen animal en su versión desgrasada (leche descremada, queso desgrasado, yogurt desgrasado).

- Consumir pescados al menos 2 veces por semana por el contenido de omega 3

- Consumir aceitunas, aceite de oliva, sacha inchi, consumir linaza.

- Consumir champiñones y hongos.

- Consumir fibra : Productos integrales, verduras crudas preferentemente, frutas con cáscara.

- Perder peso

- Hacer una caminata de 15 minutos todos los días.

- Intentar estresarse menos (esto oxida el colesterol LDL y lo aumenta).

- Intentar dejar de fumar.

- No consumir más de 200 mgs. de colesterol por día.

- Evitar comida chatarra, grasas y frituras.

- La ingesta de grasas no debe pasar de 30 % del total de las calorías y menos del 7 % deben ser de grasas saturadas.

- Evitar consumir productos hechos con manteca vegetal o aceite vegetal hidrogenados o que contengan grasas trans.

- Los niños también pueden están en riesgo.